1. В файле 1SSYSTEM.DBF очистить 3-х символьное поле DBSIGN
2. В файле 1SSYSTEM.DBF обнулить 36-ти символьную строку DBSETUUID: 00000000-0000-0000- 0000-000000000000.
3. Удалить файлы 1SDBSET.DBF, 1SDWNLDS.DBF, 1SUPDTS.DBF и соответствующие индексные файлы (*.CDX) .
Либо просто удалить файлы 1SDBSET.DBF, 1SDWNLDS.DBF, 1SUPDTS.DBF, 1SSYSTEM.DBF и соотвествующие индексные файлы (*.CDX). Но тогда придется либо в режиме предприятия восстанавливать период рассчитанных бухитогов и устанавливать точку актуальности, либо назначать полям CURDATE, CURTIME, ENENTIDTA, ACCDATE в 1SSYSTEM.DBF те значения, которые они содержали.
Для редактирования БД формата DBF можно пользоваться программой winDBFview или каким-то другим просмотрщиком/редактором DBF, для формата SQL удобнее всего это делать непосредственно в SQL Server Managment Studio.
Другие статьи по УРБД:
Структура таблиц УРБД (УРИБ) 1С 7.7
Как использовать УРБД в отличающихся конфигурациях
Как из обычной базы сделать распределенную (SQL)?